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蒙古族不仅野性淳朴，而且非常注重礼仪。在辽阔的草原上，往往几十里、几百里都没有人家，远行的人在吃住上都需要帮助。所以，蒙古人一直把助人为乐、礼貌待人视为每个人都应该遵守的习俗。

哈达是蒙古人用来表示尊敬的礼物。献哈达是蒙古族日常生活中不可或缺的习俗。每当有客人来到草原，蒙古人都会献上哈达，表达真诚的祝愿。哈达最初是喇嘛教寺庙里的一种祭祀用品。随着喇嘛教的传入，献哈达的仪式很快被蒙古族人民接受。蒙古族人民在重要场合，如贵宾到来、祭祖、长辈聚会、结婚庆典、祝贺生日、告别和盛大庆典时，总要献上哈达，以表达自己的真诚和良好祝愿。

除了白色、蓝色和黄色，哈达的颜色还有红色和绿色。五色哈达被称为“五彩哈达”。在蒙古族人眼里，哈达的每一种颜色都象征着深刻的含义。蓝色象征蓝天，白色象征白云，黄色象征大地，绿色象征草原，红色象征烈火般的热情。人们把对大自然的感激寄托在美丽的哈达上。

敬献哈达时，应先将又长又宽的哈达丝折好，折好的开口必须朝外，以迎客。接下来，双手捧起叠好的哈达，放在胸前，配着银碗酒。自古以来，蒙古人在婚礼节日时都会唱歌或诵经问候，哈达仪式也不例外。通常，当地的长者会被要求为仪式演唱祝福语。

唱诵结束后，向来宾献上哈达。客人接受哈达时，切记不要把哈达套在脖子上——蒙古族哈达一般是双手奉上，双手接受，戴在手臂上。接过银碗酒后，客人们会表演蒙古族的饮酒礼仪——萨查里。就是用无名指蘸酒弹起来，再蘸酒弹下来。最后把酒沾在额头上。三划之后就可以喝了。那么为什么蒙古族会有这样的饮酒习俗呢？

关于Sachari的起源还有一个神奇的传说。公元12世纪初，蒙古草原各部落混战不断，社会动荡不安。成吉思汗9岁时，由于父亲在鸿基剌部催战成亲，途经鞑靼营地时，父亲被毒酒谋杀。从此，为了不被敌人伤害，人们经常在右手无名指上戴一枚银戒指。当他们想喝酒时，他们把无名指浸在酒里，然后向上弹。这时候酒就会顺着手指流到戒指上，然后蘸着酒往下弹。最后，当他们把酒抹在额头上时，会发现戒指是否会变黑——因为银器遇到毒药会变黑，以此来辨别对方是朋友还是敌人。久而久之，这种做法演变成了萨哈里蒙古人的习俗。

专家认为，这一习俗与早期蒙古族信仰萨满教、崇拜长寿有关，认为蘸酒打起来是为了表示对上天的尊重，感谢上天的保护。打下来是为了表示对地球的尊重，感谢地球的一切；最后，在额头上擦酒是为了表示对祖先的尊重，感谢他们让部落存活下来...向蒙古族献哈达的习俗流传至今，历史悠久，是蒙古族特有的生活习俗。如今，献哈达已成为蒙古族友好款待的最高礼遇。

当你来到辽阔的草原，请接受神圣的哈达，它代表着草原人民的美好祝愿，祝你永远好运！

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